Bianalisi srl nasce nel 1989 per volontà di alcuni imprenditori impegnati nel mondo agro-enologico del territorio a forte vocazione viticola. Già nei primi anni ’90, con l’avvento dell’autocontrollo aziendale ai fini della sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti (HACCP), Bianalisi ha rivolto la sua attenzione al mondo della produzione alimentare, coprendo un’ area di diverse province, da Alessandria a Brescia, dal basso milanese a Parma.

Insistendo su un territorio ricco di tradizioni enogastronomiche (salumi, formaggi, vini, paste fresche farcite, etc.) Bianalisi srl si è trovata ad avere ben presto tra i suoi clienti prestigiosi salumifici, caseifici, pastifici i quali hanno apprezzato l’affidabilità delle risposte analitiche, la disponibilità del personale, la serietà e completezza dell’offerta proposta. Da più di 30 anni, l’azienda, per rispondere alle nuove esigenze in termini di controlli analitici da eseguirsi presso laboratori referenziati, si è dotata di ulteriore personale tecnico qualificato e strumentazione adeguata.
L’impegno in risorse umane, nonché in termini di tempo e di costi, è stato notevole ma il raggiungimento nel 2002 degli standards dettati dall’organismo di accreditamento ACCREDIA ha ripagato Bianalisi srl con la fidelizzazione dei clienti esistenti e l’acquisizione di nuove realtà produttive.